Der schwarze italienische Sommertrüffel (Scorzone) stammt aus der Region Umbrien. Sein Aroma ist mild aromatisch - waldpilzig und sehr rund.

 

Er eignet sich hervorragend für Trüffelnudel oder zur Krönung von Fleischgerichten.

 

Die Trüffel werden Grammgenau verwogen und im Schraubglas gekühlt geliefert. Die Preise sind je 10 g angegeben.

 

Pro Person benötigen Sie etwa 10-12 g Trüffel, für ein Nebengericht nur etwa 5 g.

 

Sollten Sie die Trüffel nicht gleich zubereiten, so wechseln Sie bitte täglich die Tücher im Glas und achten Sie darauf daß Glas und Trüffel stets trocken sind.

 

Der Preis per kg beträgt 750,- EUR.

Herkunfstland:

Anzahl: